【草莓布丁奶茶的做法和配方】草莓布丁奶茶是一款融合了果香、奶香与布丁绵密口感的饮品，深受年轻人喜爱。制作过程简单，材料也容易获取，适合在家轻松尝试。以下是对草莓布丁奶茶做法和配方的总结，便于快速查阅和操作。
一、
草莓布丁奶茶主要由牛奶、红茶、新鲜草莓或草莓酱、布丁粉等原料组成。制作时先将布丁煮好，再加入茶底和草莓调味，最后搭配冰块或奶盖增加口感层次。整个过程大约需要20-30分钟，适合喜欢DIY饮品的人群。
关键点包括：
- 使用新鲜草莓或优质草莓酱提升风味；
- 布丁的浓稠度要适中，避免过稀或过厚；
- 茶底建议使用红茶，味道更浓郁；
- 可根据个人口味调整甜度和奶量。
二、做法与配方表格
| 项目 | 材料名称 | 用量（份） | 备注说明 |
| 布丁部分 | 牛奶 | 200ml | 全脂牛奶更香浓 |
| 布丁粉 | 1包（约25g） | 建议选用速溶布丁粉 | |
| 糖 | 20g | 可根据口味增减 | |
| 水 | 50ml | 用于调制布丁液 | |
| 茶底部分 | 红茶包 | 1个 | 或用红茶100ml |
| 冷水 | 100ml | 用于泡茶 | |
| 草莓调味 | 新鲜草莓 | 5颗 | 或草莓酱50g |
| 糖 | 10g | 提升果香 | |
| 饮品搭配 | 冰块 | 适量 | 可选，增加清凉感 |
| 奶盖（可选） | 50ml | 可用淡奶油打发 |
三、步骤简述
1. 制作布丁：将牛奶、布丁粉、糖和水混合均匀，小火加热至沸腾后关火，静置冷却。
2. 泡茶：用热水冲泡红茶包，待冷却后备用。
3. 处理草莓：将草莓洗净去蒂，切碎或捣成泥，加少许糖拌匀。
4. 组装饮品：在杯底放入布丁，加入草莓泥，倒入茶底，最后加冰块和奶盖即可。
通过以上方法，你可以轻松在家制作出一杯香甜可口的草莓布丁奶茶，既健康又美味，适合下午茶时间享用。