【芹菜汁的做法】芹菜汁是一种营养丰富、口感清爽的健康饮品，适合日常饮用，有助于清热解毒、促进消化。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
芹菜汁的制作过程简单，但要保证口感和营养，需要注意选材、处理方式以及饮用时间。新鲜的芹菜是关键，建议选择茎部粗壮、颜色鲜绿的品种。在清洗时要彻底去除泥土和杂质，避免影响口感。榨汁前可适当切段，方便机器榨取。此外，可根据个人口味加入柠檬、苹果等调味，提升风味。制作完成后应尽快饮用，以保留最大营养成分。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 所需材料 | 新鲜芹菜 200g、清水适量、可选：苹果/柠檬/蜂蜜（根据口味） |
| 工具 | 榨汁机或搅拌机、滤网（如需过滤渣滓）、杯子、刀具、砧板 |
| 清洗步骤 | 芹菜洗净后去掉老根，切成小段；若使用搅拌机，可直接整根放入 |
| 制作步骤 | 1. 将芹菜放入榨汁机中，加入少量清水； 2. 启动机器榨汁； 3. 若有渣，用滤网过滤； 4. 根据口味加入其他食材搅拌均匀 |
| 饮用建议 | 建议空腹或餐前饮用，每日1杯（约200ml），不宜过量 |
| 保存方法 | 制作后立即饮用最佳，若需保存，可冷藏1-2小时，不可久放 |
| 注意事项 | 1. 避免使用冷冻芹菜； 2. 芹菜性凉，脾胃虚寒者慎饮； 3. 不宜与牛奶同食 |
通过以上步骤和注意事项，可以轻松在家制作出一杯健康美味的芹菜汁。不仅适合日常养生，还能帮助改善肠胃功能，是值得尝试的绿色饮品。