【茶树菇炖鸡汤】茶树菇炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，结合了茶树菇的清香与鸡肉的鲜美，不仅口感醇厚，还具有一定的食疗价值。这道汤品适合秋冬季节饮用，有助于暖身、增强体质。
一、
茶树菇炖鸡汤是一道以鸡肉和茶树菇为主要食材的炖汤，做法简单，营养价值高。茶树菇富含蛋白质、维生素和矿物质，而鸡肉则提供优质蛋白和多种营养成分。两者搭配，既能提升汤的鲜味，又有利于身体健康。此汤适合家庭日常食用，尤其适合体虚、免疫力低下的人群。
二、主要食材及功效表
| 食材 | 功效说明 |
| 鸡肉 | 富含优质蛋白质、铁、锌等，有助于增强体力、补血养气。 |
| 茶树菇 | 含有丰富的膳食纤维、氨基酸和微量元素，有助于增强免疫力、促进消化。 |
| 姜片 | 温中散寒，帮助驱寒暖胃，提升汤的香味。 |
| 枸杞 | 具有滋补肝肾、明目养颜的作用，增加汤的营养价值。 |
| 盐 | 调味，提升整体风味。 |
三、制作步骤简述
1. 准备食材：将鸡肉洗净切块，茶树菇泡发后洗净，枸杞提前用清水浸泡。
2. 焯水：将鸡肉放入冷水锅中，加入几片姜，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3. 炖煮：将处理好的鸡肉、茶树菇、姜片放入砂锅或炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 调味：加入枸杞和适量盐，再炖10分钟即可关火。
5. 享用：趁热饮用，汤鲜味美，营养丰富。
四、小贴士
- 茶树菇在炖之前最好用温水泡发，避免影响口感。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可适当延长炖煮时间。
- 可根据个人口味加入红枣、莲子等食材，增加风味和营养。
通过合理搭配食材与科学烹饪方法，茶树菇炖鸡汤不仅美味可口，还能为身体带来多重健康益处，是值得推荐的一道养生汤品。