【茶树菇的介绍】茶树菇，学名Lepiota cristata，又称“神菇”、“鸡腿菇”或“柱状田头菇”，是一种广泛分布于中国南方地区的食用菌。因其生长在茶树周围而得名，具有独特的风味和丰富的营养价值，近年来备受人们青睐。
茶树菇不仅味道鲜美，还富含蛋白质、多种维生素以及矿物质元素，对人体健康有诸多益处。它具有增强免疫力、清热解毒、降血压等功效，是食疗与保健的佳品。
茶树菇简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 茶树菇 |
| 学名 | Lepiota cristata |
| 别名 | 神菇、鸡腿菇、柱状田头菇 |
| 分布地区 | 中国南方，如江西、湖南、福建等地 |
| 生长环境 | 多见于茶树周围，喜湿润、阴凉环境 |
| 形态特征 | 菌盖呈伞状，菌柄粗壮，颜色为浅褐色至灰白色 |
| 食用价值 | 味道鲜美，营养丰富，可炒、炖、煮 |
| 药用价值 | 增强免疫力、清热解毒、降血压、护肝等 |
| 加工方式 | 可鲜食，也可晒干保存 |
| 食用建议 | 建议焯水后烹饪，以去除部分苦味 |
小结
茶树菇作为一种传统食用菌，不仅在民间广受欢迎，也在现代饮食中逐渐被更多人认识和喜爱。其独特的口感和多样的营养价值，使其成为餐桌上的健康选择。无论是家庭烹饪还是餐饮行业，茶树菇都是一种值得推广的食材。