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花生米炝拌芹菜怎么做

2025-10-09 04:03:34

问题描述:

花生米炝拌芹菜怎么做,跪求好心人,拉我一把!

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2025-10-09 04:03:34

花生米炝拌芹菜怎么做】花生米炝拌芹菜是一道清爽可口的凉拌菜,制作简单,适合夏天食用。它不仅口感丰富,还富含蛋白质和膳食纤维,是健康饮食的好选择。下面将从材料准备、步骤说明、营养特点等方面进行总结,并以表格形式呈现。

一、材料准备

材料 用量(约)
芹菜 300克
花生米 50克
蒜末 1瓣
生姜末 少许
酱油 1汤匙
1汤匙
香油 半汤匙
白糖 1小勺
适量
辣椒油(可选) 少许

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 芹菜洗净,切段或切片,放入沸水中焯水1分钟,捞出过冷水,沥干备用。
2 花生米提前用油炸熟或烤熟,放凉后剥去红衣,备用。
3 准备调料碗,加入蒜末、姜末、酱油、醋、香油、白糖、盐和辣椒油,搅拌均匀成调味汁。
4 将焯好的芹菜和花生米放入大碗中,倒入调好的酱汁,拌匀即可。
5 可根据个人口味调整调料比例,装盘后即可食用。

三、营养特点

成分 功效说明
芹菜 富含维生素C和膳食纤维,有助于清热解毒、促进消化。
花生米 含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于保护心脏健康。
酱油 提供咸味,增强食欲。
帮助开胃,促进食物消化吸收。
香油 增添香气,具有润肠通便的作用。

四、小贴士

- 芹菜焯水时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。

- 花生米可以提前炒好,存放一段时间后使用更香。

- 若喜欢辣味,可加入适量辣椒油或剁椒。

- 这道菜最好现做现吃,保存时间不宜过长。

通过以上步骤和材料准备,你就可以轻松做出一道美味又健康的花生米炝拌芹菜了。无论是作为家常小菜还是宴客凉菜,都非常合适。

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