【番茄饭的做法】番茄饭是一道简单又美味的家常菜，结合了米饭的香软与番茄的酸甜，非常适合忙碌时快速制作。下面将从食材准备、步骤说明以及营养特点三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 大米 | 1.5 杯 |
| 番茄 | 2 个（中等大小） |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 1 汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 清水 | 2 杯 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 大米洗净后放入锅中，加入清水煮至沸腾，转小火焖熟。 |
| 2 | 番茄去皮切块，洋葱切丝，蒜切末备用。 |
| 3 | 热锅加油，放入洋葱和蒜炒香，再加入番茄翻炒。 |
| 4 | 番茄炒出汁后，加入适量盐和黑胡椒调味。 |
| 5 | 将煮好的米饭倒入锅中，与番茄混合翻炒均匀。 |
| 6 | 炒至米饭吸收番茄汤汁，即可出锅食用。 |
三、营养特点
| 项目 | 说明 |
| 营养均衡 | 富含碳水化合物、维生素C和膳食纤维 |
| 健康低脂 | 使用少量油，适合减肥或健康饮食 |
| 易于消化 | 番茄有助于促进肠胃蠕动，帮助消化 |
| 快速便捷 | 整体烹饪时间约20分钟，适合上班族 |
总结
番茄饭不仅做法简单，而且味道鲜美，是家庭餐桌上的好选择。通过合理的食材搭配，既能保证营养，又能满足味蕾。无论是作为主食还是配菜，都能带来一份温暖而健康的饮食体验。