【烤箱烤培根金针菇卷的做法】烤箱烤培根金针菇卷是一道简单又美味的家常小食，适合做为下午茶、开胃菜或配菜。制作过程不复杂，只需将金针菇用培根包裹后放入烤箱烘烤，即可轻松完成。以下是详细的步骤和材料准备，帮助你轻松掌握这道美食。
一、
烤箱烤培根金针菇卷是一道健康又美味的小吃，主要食材是培根和金针菇。通过简单的包裹与烘烤，能够充分释放食材的香味，口感外焦里嫩，非常适合喜欢香脆口感的人群。整个制作过程不到30分钟，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。在准备过程中需要注意火候控制，避免培根过焦或金针菇水分流失过多。
二、详细做法表
| 步骤 | 操作说明 | 所需时间 |
| 1 | 准备食材：培根、金针菇、橄榄油、黑胡椒、盐 | 约5分钟 |
| 2 | 将金针菇洗净，去掉根部，沥干水分 | 约3分钟 |
| 3 | 取一片培根，将金针菇从中间卷起，用牙签固定 | 约5分钟 |
| 4 | 在烤盘上铺一层烘焙纸，将卷好的培根金针菇摆好 | 约2分钟 |
| 5 | 表面刷一层橄榄油，撒上适量黑胡椒和盐 | 约2分钟 |
| 6 | 预热烤箱至200℃，放入烤盘，烤15-20分钟 | 约18分钟 |
| 7 | 烤好后取出，稍微冷却后食用 | 约2分钟 |
三、小贴士
- 培根可以选择薄片，更容易包裹金针菇。
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以在表面撒一点芝士碎。
- 烤制过程中注意观察，防止培根过焦。
- 金针菇可以提前用厨房纸吸干水分，避免烤制时出水影响口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香脆可口的烤箱烤培根金针菇卷了。无论是作为小吃还是配菜，都能为餐桌增添一份美味与乐趣。