【烤箱烤面包最简单做法】想要在家轻松制作美味的烤面包吗？其实并不复杂，只要掌握几个关键步骤，就能在家中用烤箱做出香脆可口的面包。下面是一份简单、实用的烤面包做法总结，适合初学者和忙碌的上班族。
一、
制作烤箱烤面包的关键在于材料的选择与温度的控制。通常使用基础的面粉、酵母、水、盐和少量糖即可。发酵是制作面包的重要环节，确保面团充分膨胀后，再放入预热好的烤箱中烘烤。整个过程大约需要1小时左右，无需太多技巧，非常适合家庭操作。
需要注意的是，不同品牌的烤箱温度可能略有差异，建议根据自家烤箱的实际温度进行调整。此外，面包出炉后最好稍微冷却后再切片，口感更佳。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：高筋面粉200g、干酵母3g、温水120ml、盐3g、糖10g | 温水约35℃，避免破坏酵母活性 |
| 2 | 将面粉、盐、糖混合，加入酵母，慢慢倒入温水，揉成光滑面团 | 可用手或厨师机揉面，约10分钟 |
| 3 | 盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时） | 发酵环境温度建议在28℃左右 |
| 4 | 发酵完成后，排气并揉几分钟，分成小剂子，整形成面包形状 | 可根据喜好做成圆形或长条形 |
| 5 | 放入铺好油纸的烤盘中，二次发酵约20-30分钟 | 二次发酵让面包更松软 |
| 6 | 烤箱预热至200℃，放入面包烤15-20分钟 | 根据面包大小调整时间 |
| 7 | 烘烤完成后取出，放凉后切片食用 | 避免立即切片影响口感 |
三、小贴士
- 如果没有酵母，可以用泡打粉代替，但口感会略有不同。
- 面包出炉后，可以刷一层黄油增加香味。
- 剩余的面包可以冷冻保存，吃时再加热即可。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香喷喷的烤面包了。不仅健康美味，还能带来满满的成就感！快试试吧！