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首页标签：海蜇头凉拌需要开水烫一下吗

海蜇头凉拌需要开水烫一下吗简单焯水锁定爽脆口感

海蜇头凉拌需要开水烫一下吗简单焯水锁定爽脆口感

海蜇头凉拌不需要用开水直接烫，正确的做法是用80℃左右的热水快速焯烫5-10秒，然后立即过冰水，这样既能去除腥涩味，又能保持脆嫩口感。

08-06

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