【marshmallow】“Marshmallow”（棉花糖）是一种广受欢迎的甜点，以其柔软、蓬松的口感和独特的风味而闻名。它最初起源于一种名为“marsh mallow”的植物根部，这种植物在古埃及被用来制作一种类似糖果的食品。随着时间的推移，棉花糖逐渐演变为现代版本，主要由糖、明胶和空气制成，使其具有轻盈的质地。
如今，棉花糖不仅作为独立的甜点存在，还常用于各种创意食谱中，如热巧克力、棉花糖夹心饼干、棉花糖爆米花等。此外，它也常被用作节日装饰，尤其是在万圣节和圣诞节期间，成为孩子们喜爱的零食之一。
虽然传统棉花糖使用动物明胶，但近年来，素食者和严格素食者开始寻找不含动物成分的替代品，如使用琼脂或果胶制作的植物性棉花糖。
表格：Marshmallow 简介与特点
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 棉花糖 |
| 英文名称 | Marshmallow |
| 起源 | 古埃及，源自“marsh mallow”植物根部 |
| 主要成分 | 糖、明胶、水、空气 |
| 口感 | 软糯、蓬松、入口即化 |
| 常见用途 | 单独食用、搭配热饮、烘焙配料、节日装饰 |
| 变种 | 植物性棉花糖（含琼脂/果胶）、彩色棉花糖、夹心棉花糖 |
| 风味 | 原味、香草、草莓、巧克力、焦糖等 |
| 保存方式 | 密封存放，避免潮湿环境 |
| 适合人群 | 所有年龄段，尤其受儿童欢迎 |
| 注意事项 | 含糖量高，不宜过量食用 |
通过了解Marshmallow的历史、成分和用途，我们可以更好地欣赏这一简单却充满魅力的小甜点。无论是作为零食还是创意料理的一部分，它都为人们带来了甜蜜的体验。