【清润祛湿鸡脚汤的做法有哪些步骤】清润祛湿鸡脚汤是一道非常适合春夏季节饮用的汤品，具有清热解毒、祛湿养颜的功效。下面将从材料准备到具体步骤进行总结，并以表格形式展示做法流程。
一、
清润祛湿鸡脚汤的主要原料包括鸡脚、薏米、茯苓、陈皮、生姜等，这些食材搭配起来可以有效帮助身体祛湿、调理脾胃。制作过程中需要注意火候控制和食材的搭配顺序，确保汤品既美味又养生。整个过程大约需要1.5至2小时，适合家庭日常制作。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 鸡脚、薏米、茯苓、陈皮、生姜、盐、清水 |
| 2 | 处理鸡脚 | 鸡脚剪去趾甲，用清水洗净，焯水去腥 |
| 3 | 焯水鸡脚 | 锅中加水烧开，放入鸡脚煮约3分钟，捞出冲洗干净 |
| 4 | 泡发薏米 | 薏米提前浸泡30分钟，使其软化 |
| 5 | 备料 | 茯苓切片，陈皮泡软，生姜切片 |
| 6 | 煮汤 | 将鸡脚、薏米、茯苓、陈皮、姜片放入砂锅中，加入适量清水 |
| 7 | 火候控制 | 大火煮沸后转小火慢炖1小时左右 |
| 8 | 加盐调味 | 根据口味加入适量盐调味 |
| 9 | 完成 | 汤色清澈、香气浓郁即可关火 |
三、小贴士
- 鸡脚焯水时可加几片姜，有助于去腥。
- 薏米不宜长时间熬煮，以免影响口感。
- 若喜欢清淡口味，可减少陈皮用量或不放。
- 汤品最好趁热饮用，效果更佳。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一碗清润祛湿的鸡脚汤，既健康又美味，是日常养生的好选择。