【桔普茶制作过程】桔普茶是一种结合了柑橘类水果与普洱茶的特色茶饮，具有独特的风味和健康功效。其制作过程融合了传统工艺与现代技术，既保留了普洱茶的醇厚，又增添了柑橘的清香。以下是桔普茶制作过程的详细总结。
一、制作流程总结
1. 原料选择：选用优质普洱茶和新鲜柑橘（如新会柑）作为主要原料。
2. 茶叶处理：将普洱茶进行筛选、晾晒、发酵等处理，确保茶叶品质。
3. 柑橘处理：对柑橘进行清洗、去蒂、挖洞等预处理，便于填充茶叶。
4. 填茶入橘：将处理好的普洱茶填入柑橘内部，保持茶叶与果肉的自然接触。
5. 干燥定型：将填好茶叶的柑橘进行自然晾干或低温烘干，使茶叶与柑橘充分融合。
6. 陈化发酵：经过一定时间的自然陈化，提升茶汤的醇厚度与香气。
7. 成品包装：最后对成品进行分装、密封，保证产品的新鲜度和卫生安全。
二、桔普茶制作过程表格
| 步骤 | 操作内容 | 目的 |
| 1 | 原料选择 | 确保茶叶和柑橘的质量，为后续加工打下基础 |
| 2 | 茶叶处理 | 提高茶叶的适口性和保存性 |
| 3 | 柑橘处理 | 便于茶叶填充，同时去除杂质 |
| 4 | 填茶入橘 | 使茶叶与柑橘充分结合，增强风味 |
| 5 | 干燥定型 | 促进茶叶与果肉的融合，防止霉变 |
| 6 | 陈化发酵 | 提升茶汤的醇厚感和香气层次 |
| 7 | 成品包装 | 保证产品品质和运输安全 |
通过以上步骤，桔普茶不仅保留了普洱茶的保健功能，还赋予了柑橘的独特香气，成为一种兼具口感与健康的茶饮选择。其制作过程虽繁复，但正是这种细致的工艺，造就了桔普茶的独特魅力。