【千页豆腐热量】千页豆腐，又称“绢豆腐”或“嫩豆腐”，是一种以大豆为原料制成的豆制品，质地柔软、口感细腻，常用于凉拌、炖煮或制作汤品。由于其低脂肪、高蛋白的特点，千页豆腐在健康饮食中备受青睐。然而，对于关注热量摄入的人群来说，了解千页豆腐的热量含量是十分必要的。
一、千页豆腐的基本信息
- 主要成分：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。
- 常见食用方式：凉拌、火锅、汤类、蒸食等。
- 适合人群：素食者、健身人群、减肥人士、乳糖不耐受者等。
二、千页豆腐的热量分析
不同品牌、制作工艺和含水量会导致千页豆腐的热量略有差异。以下是一些常见的参考数据：
| 项目 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约60-80千卡 |
| 蛋白质 | 约4-5克 |
| 脂肪 | 约2-3克 |
| 碳水化合物 | 约1-2克 |
| 膳食纤维 | 约0.5-1克 |
| 水分 | 约85%以上 |
> 注：具体数值可能因品牌和加工方式不同而有所变化，建议查看包装上的营养标签。
三、热量对比（与其他常见食物）
| 食物 | 热量（每100克） |
| 千页豆腐 | 60-80千卡 |
| 鸡胸肉 | 165千卡 |
| 鸡蛋 | 140千卡 |
| 米饭 | 116千卡 |
| 牛奶（全脂） | 54千卡 |
| 花生 | 567千卡 |
从表格可以看出，千页豆腐属于低热量、高蛋白的食品，非常适合控制热量摄入的人群。
四、总结
千页豆腐是一种营养丰富、热量较低的豆制品，适合作为日常饮食中的健康选择。其热量一般在每100克60至80千卡之间，富含优质植物蛋白和多种微量元素，有助于维持身体机能和促进健康。对于追求低脂、低热量饮食的人来说，千页豆腐是一个理想的选择。不过，建议根据个人需求合理搭配其他食材，以达到均衡营养的目的。