【蛋糕最简单的做法】制作蛋糕并不一定需要复杂的工具或繁琐的步骤。其实，只要掌握基本材料和简单的方法，就能轻松做出美味的蛋糕。以下是一份“蛋糕最简单的做法”的总结，适合初学者和时间有限的人群。
一、
想要做一款简单又好吃的蛋糕，关键在于选择合适的材料和遵循基础的步骤。不需要专业烤箱，也可以用普通厨房设备完成。以下是制作蛋糕的基本流程：
1. 准备材料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、油等常见食材即可。
2. 混合材料：将干性材料和湿性材料分别混合后，再搅拌均匀。
3. 烘烤：将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。
4. 冷却与装饰：出炉后稍作冷却，可根据喜好进行装饰。
整个过程大约需要30-40分钟，非常适合忙碌的日常。
二、简易蛋糕做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 鸡蛋2个、低筋面粉80g、细砂糖50g、牛奶60ml、植物油30ml | 可根据口味调整用量 |
| 2 | 打蛋液 | 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀 | 建议使用电动打蛋器更省力 |
| 3 | 加入干性材料 | 筛入面粉，轻轻翻拌均匀 | 避免过度搅拌，防止起筋 |
| 4 | 加入液体材料 | 加入牛奶和油，继续搅拌至无颗粒 | 搅拌时注意不要产生气泡 |
| 5 | 倒入模具 | 将面糊倒入已涂抹油的模具中，轻震几下排出气泡 | 使用小号模具效果更佳 |
| 6 | 烘烤 | 烤箱预热至170℃，烘烤25-30分钟 | 根据自家烤箱调整时间 |
| 7 | 冷却与脱模 | 烤好后取出放凉，脱模后可撒糖粉或加水果装饰 | 建议冷却后再切开 |
三、小贴士
- 如果没有烤箱，可以用平底锅加热，但口感会略有不同。
- 可以根据个人喜好添加香草精、柠檬皮屑等增加风味。
- 初学者建议从海绵蛋糕开始尝试，更容易成功。
通过以上步骤，即使是新手也能轻松做出一款松软可口的蛋糕。简单不等于不好吃，有时候最朴素的做法反而最让人回味。