【西红柿的热量】西红柿是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受大众喜爱。在日常饮食中，很多人会关注食物的热量含量，以便更好地控制体重或制定健康饮食计划。本文将围绕“西红柿的热量”进行详细说明，并以表格形式展示其热量及营养成分。
一、西红柿的热量总结
西红柿属于低热量食物，每100克新鲜西红柿的热量大约在18-20大卡之间，具体数值可能因品种和成熟度略有差异。由于其水分含量高（约94%），且富含维生素C、番茄红素等营养物质，因此非常适合减肥人群食用。
此外，西红柿不含脂肪，几乎不含蛋白质，主要提供的是碳水化合物和少量膳食纤维。对于追求低热量饮食的人来说，西红柿是一个理想的选择。
二、西红柿的热量与营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 热量 | 18–20 千卡 |
| 水分 | 约94 克 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 13.7 毫克 |
| 番茄红素 | 6.5–14 毫克 |
| 钾 | 109 毫克 |
三、小结
西红柿是一种低热量、高营养的食物，适合日常食用。无论是直接生吃、做沙拉，还是用来炖汤、炒菜，都不会对热量摄入造成太大负担。同时，它还具有抗氧化、促进消化等健康功效，是健康饮食中不可忽视的一部分。
如果你正在控制体重或注重营养均衡，不妨多选择西红柿作为日常食材。