【功夫茶的冲泡流程】功夫茶是中国传统茶艺文化中的重要组成部分，讲究“精、巧、雅、美”，不仅是一种饮茶方式，更是一种生活艺术。掌握正确的冲泡流程，是体验功夫茶精髓的关键。以下是对功夫茶冲泡流程的总结与表格展示。
一、功夫茶冲泡流程总结
1. 备具：选择合适的茶具，如紫砂壶、茶海（公道杯）、茶杯、茶漏、茶盘等，确保器具干净且适合冲泡所选茶叶。
2. 温具：用热水将茶具预热，以提升茶香并保持茶汤温度。
3. 投茶：根据茶叶种类和人数适量投放茶叶，一般每150ml水约需3-5克茶叶。
4. 洗茶：快速注入热水后立即倒掉，目的是去除茶叶表面杂质并唤醒茶香。
5. 冲泡：根据不同茶叶类型控制注水时间和水温，通常为90℃至100℃之间。
6. 分茶：将茶汤均匀倒入各个茶杯中，体现“茶汤均一”的原则。
7. 品饮：依次品尝茶汤，感受其香气、滋味与回甘。
8. 续泡：根据茶叶耐泡程度进行多次冲泡，每次时间可适当延长。
二、功夫茶冲泡流程表
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1. 备具 | 准备紫砂壶、公道杯、茶杯、茶漏、茶盘等 | 确保茶具干净、无异味 |
| 2. 温具 | 用热水冲洗茶具 | 提升茶香，避免冷热冲击 |
| 3. 投茶 | 根据人数和茶叶种类投放适量茶叶 | 量不宜过多或过少 |
| 4. 洗茶 | 快速注水后立即倒出 | 去除杂质，唤醒茶香 |
| 5. 冲泡 | 注入适宜温度的热水，控制时间 | 不同茶类水温不同，如绿茶80℃左右 |
| 6. 分茶 | 将茶汤均匀倒入各茶杯 | 体现“茶汤均一” |
| 7. 品饮 | 依次品尝茶汤 | 感受香气、滋味与回甘 |
| 8. 续泡 | 根据茶叶特性进行多次冲泡 | 耐泡茶可多次冲泡 |
通过以上流程，不仅能更好地展现功夫茶的韵味，也能让饮茶过程更具仪式感与美感。掌握这些步骤，有助于在日常生活中享受一杯好茶带来的宁静与愉悦。