【薄荷种类及区别常见薄荷有哪些】薄荷是一种广泛用于烹饪、药用和香料制作的植物，因其清凉的香气和多种用途而受到喜爱。然而，市面上常见的薄荷种类繁多，它们在外观、气味、用途等方面各有差异。了解这些区别有助于更好地选择和使用不同类型的薄荷。
以下是对常见薄荷种类及其区别的总结：
一、常见薄荷种类简介
1. 绿薄荷（Mentha spicata）
- 又称“留兰香”，是市场上最常见的一种薄荷。
- 气味清新，带有明显的柠檬香味。
- 常用于制作茶饮、调味品和香料。
2. 胡椒薄荷（Mentha × piperita）
- 是一种杂交品种，味道最为强烈。
- 含有较高的薄荷醇，具有较强的清凉感。
- 多用于牙膏、漱口水和精油中。
3. 苹果薄荷（Mentha suaveolens）
- 叶片较圆，边缘有锯齿。
- 味道类似苹果，较为温和。
- 常用于装饰或制作花茶。
4. 柠檬薄荷（Mentha citrata）
- 叶片呈椭圆形，气味如柠檬般清新。
- 常用于调制饮品或作为甜点配料。
5. 紫苏薄荷（Mentha arvensis）
- 叶片带紫色，颜色独特。
- 味道温和，常用于中药或香料。
6. 山薄荷（Mentha sylvestris）
- 生长于野外，野生品种。
- 气味较为淡雅，适合用于自然疗法。
7. 巴西薄荷（Mentha pulegium）
- 也叫“猫薄荷”，对猫有吸引力。
- 但对人类来说气味较刺鼻，较少用于食品。
二、常见薄荷种类对比表
| 名称 | 学名 | 气味特点 | 主要用途 | 是否常见 |
| 绿薄荷 | Mentha spicata | 清新、柠檬味 | 茶饮、调味、香料 | 非常常见 |
| 胡椒薄荷 | Mentha × piperita | 强烈、清凉 | 牙膏、精油、漱口水 | 非常常见 |
| 苹果薄荷 | Mentha suaveolens | 果香、温和 | 装饰、花茶 | 较常见 |
| 柠檬薄荷 | Mentha citrata | 柠檬清香 | 饮品、甜点 | 较常见 |
| 紫苏薄荷 | Mentha arvensis | 温和、略带花香 | 中药、香料 | 一般 |
| 山薄荷 | Mentha sylvestris | 淡雅、自然 | 自然疗法、草药 | 一般 |
| 巴西薄荷 | Mentha pulegium | 刺鼻、强烈 | 动物玩具、驱虫 | 少见 |
三、总结
薄荷种类虽多，但每种都有其独特的风味和用途。选择时可以根据个人喜好、使用场景以及对气味的接受程度来决定。无论是日常饮用还是药用，合理选择合适的薄荷种类都能带来更好的体验。希望以上内容能帮助你更全面地了解常见薄荷的区别与特点。