【坚果类都有哪些】坚果是一种常见的健康食品，富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。它们不仅味道香脆可口，还能为身体提供丰富的营养。虽然“坚果”这个词在日常生活中经常被使用，但很多人对它的具体种类并不清楚。下面将为大家总结常见的坚果种类，并以表格形式进行展示。
一、常见坚果分类总结
坚果一般分为两大类：树坚果和种子类。虽然有些种子常被归入坚果类别中，但从植物学角度来说，它们属于不同的分类。以下是常见的坚果种类：
1. 杏仁（扁桃）
杏仁是世界上最受欢迎的坚果之一，富含维生素E、镁和健康脂肪。
2. 核桃
核桃含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。
3. 腰果
腰果口感细腻，常用于制作甜点或作为零食。
4. 榛子
榛子香味浓郁，常用于烘焙和巧克力制品中。
5. 开心果
开心果含丰富的抗氧化物质，适合日常食用。
6. 夏威夷果（澳洲坚果）
夏威夷果油脂丰富，味道香浓，是高端坚果代表。
7. 山核桃
山核桃与普通核桃不同，质地更松软，风味独特。
8. 巴西坚果
巴西坚果富含硒元素，对免疫系统有帮助。
9. 花生
虽然花生是豆科植物，但在日常生活中常被当作坚果食用。
10. 南瓜籽
南瓜籽属于种子类，但常被归入坚果类中，富含锌和镁。
11. 葵花籽
葵花籽也常被视为坚果的一种，富含维生素E和不饱和脂肪酸。
12. 芝麻
芝麻虽为种子，但在烹饪和烘焙中常被当作坚果使用。
二、坚果种类对照表
| 序号 | 名称 | 类别 | 特点 |
| 1 | 杏仁 | 树坚果 | 富含维生素E、镁、蛋白质 |
| 2 | 核桃 | 树坚果 | 含Omega-3脂肪酸，有益心脏健康 |
| 3 | 腰果 | 树坚果 | 口感细腻，常用于甜点 |
| 4 | 榛子 | 树坚果 | 香味浓郁，多用于烘焙 |
| 5 | 开心果 | 树坚果 | 含抗氧化物，适合日常食用 |
| 6 | 夏威夷果 | 树坚果 | 油脂丰富，风味独特 |
| 7 | 山核桃 | 树坚果 | 质地松软，风味独特 |
| 8 | 巴西坚果 | 树坚果 | 富含硒元素，增强免疫力 |
| 9 | 花生 | 种子类 | 常见于零食，营养价值高 |
| 10 | 南瓜籽 | 种子类 | 富含锌和镁，常用于零食或撒在食物上 |
| 11 | 葵花籽 | 种子类 | 富含维生素E，适合日常食用 |
| 12 | 芝麻 | 种子类 | 常用于调味和烘焙 |
三、小结
坚果种类繁多，每种坚果都有其独特的营养价值和风味。无论是直接食用还是用于烹饪，坚果都是健康饮食中不可或缺的一部分。了解不同坚果的特点，可以帮助我们更好地选择适合自己的食品，提升生活质量。