【氨基酸的分子式】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，每种氨基酸都具有一个共同的结构：一个中心碳原子（α-碳）连接着一个氨基（—NH₂）、一个羧基（—COOH）、一个氢原子（—H）和一个独特的侧链（R基团）。不同的氨基酸主要区别在于它们的侧链结构。以下是几种常见氨基酸的分子式及其特点。
一、氨基酸的通用结构
氨基酸的通用结构可以表示为：
```
NH₂
H₂N—C—COOH
R
```
其中：
- NH₂ 是氨基；
- COOH 是羧基；
- R 是侧链（不同氨基酸的R基团不同）。
二、常见氨基酸的分子式总结
以下是一些常见的氨基酸及其对应的分子式和简要说明：
| 氨基酸名称 | 分子式 | 侧链（R基团） | 极性 | 酸碱性 |
| 甘氨酸 | C₂H₅NO₂ | —H | 非极性 | 中性 |
| 丙氨酸 | C₃H₇NO₂ | —CH₃ | 非极性 | 中性 |
| 缬氨酸 | C₅H₁₁NO₂ | —CH(CH₃)₂ | 非极性 | 中性 |
| 亮氨酸 | C₆H₁₃NO₂ | —CH₂CH(CH₃)₂ | 非极性 | 中性 |
| 异亮氨酸 | C₆H₁₃NO₂ | —CH(CH₃)CH₂CH₃ | 非极性 | 中性 |
| 丝氨酸 | C₃H₇NO₃ | —CH₂OH | 极性 | 中性 |
| 苏氨酸 | C₄H₉NO₃ | —CH(OH)CH₃ | 极性 | 中性 |
| 半胱氨酸 | C₃H₇NO₂S | —CH₂SH | 极性 | 酸性 |
| 甲硫氨酸 | C₅H₁₁NO₂S | —CH₂CH₂SCH₃ | 非极性 | 中性 |
| 天冬酰胺 | C₄H₈N₂O₃ | —CH₂CONH₂ | 极性 | 中性 |
| 谷氨酰胺 | C₅H₁₀N₂O₃ | —CH₂CH₂CONH₂ | 极性 | 中性 |
| 天冬氨酸 | C₄H₇NO₄ | —CH₂COOH | 极性 | 酸性 |
| 谷氨酸 | C₅H₉NO₄ | —CH₂CH₂COOH | 极性 | 酸性 |
| 赖氨酸 | C₆H₁₄N₂O₂ | —(CH₂)₄NH₂ | 极性 | 碱性 |
| 精氨酸 | C₆H₁₄N₄O₂ | —(CH₂)₂NHC(NH₂)NH | 极性 | 碱性 |
| 组氨酸 | C₆H₉N₃O₂ | —CH₂C(NH)NH₂ | 极性 | 碱性 |
| 酪氨酸 | C₉H₁₁NO₃ | —CH₂C₆H₄OH | 极性 | 中性 |
| 脯氨酸 | C₅H₉NO₂ | —CH₂CH₂NH | 非极性 | 中性 |
三、总结
氨基酸的分子式虽然在结构上基本一致，但侧链的不同使得它们在物理性质、化学反应性和生物功能上存在显著差异。了解这些分子式有助于理解氨基酸如何通过肽键连接形成多肽链，进而构成蛋白质。掌握常见氨基酸的分子式和特性，对于生物学、化学及生命科学相关研究具有重要意义。