【花生莲藕排骨汤做法】花生莲藕排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。它不仅口感醇厚，还能起到滋补养生的作用。下面将从食材准备、烹饪步骤和营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
花生莲藕排骨汤的主要原料包括猪排骨、花生、莲藕以及一些调味料。这道汤具有健脾养胃、润肺止咳、增强体质等功效，特别适合体虚、食欲不振的人群食用。
在制作过程中，先将排骨焯水去腥，再与花生、莲藕一起炖煮，使食材中的营养成分充分释放到汤中。根据个人口味，可加入适量的姜片、盐等调味。整个过程简单易操作，适合家庭日常制作。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 花生莲藕排骨汤 |
| 主要食材 | 猪排骨、花生、莲藕、姜、盐 |
| 辅助调料 | 可选：料酒、葱花 |
| 功效 | 健脾养胃、润肺止咳、增强体质 |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 烹饪时间 | 约1.5小时（排骨焯水后） |
| 食材处理 | 排骨焯水去腥；莲藕去皮切块；花生提前浸泡 |
| 烹饪步骤 | 1. 排骨焯水；2. 炖煮排骨至软；3. 加入莲藕和花生；4. 继续炖煮至熟透；5. 调味即可 |
| 注意事项 | 花生需提前泡发，避免影响口感；可根据喜好调整炖煮时间 |
通过以上内容，可以清晰了解“花生莲藕排骨汤”的做法及特点。无论是新手还是有经验的厨师，都可以轻松掌握这道美味又健康的汤品。