【胡桃肉是什么】“胡桃肉”是很多人在日常生活中听到的一个词汇，但具体指的是什么，可能并不清楚。本文将从定义、来源、用途等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
“胡桃肉”通常指的是核桃果实内部的果仁部分，也就是我们常说的“核桃仁”。它不仅是常见的坚果类食品，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。胡桃肉在中医中被认为有补脑、润肠、养血等作用，常用于食疗或药膳中。
胡桃肉可以生吃，也可以炒制、烘焙或加工成各种食品。不同地区的叫法可能略有差异，比如有些地方也称其为“核桃仁”、“核桃肉”或“胡桃仁”，但本质上都是指同一种食材。
此外，“胡桃肉”有时也可能被用来泛指与核桃相关的其他部分，如外壳、果皮等，但在大多数情况下，指的是核桃内部的果仁。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 胡桃肉 / 核桃仁 / 胡桃仁 |
| 英文名称 | Walnut Kernel / Chinese Walnut Kernel |
| 来源 | 来自胡桃（学名：Juglans regia）果实内部的果仁 |
| 外观 | 呈乳白色或淡黄色，质地坚硬，有明显的纹路 |
| 食用方式 | 可直接食用，也可炒制、烘焙、制作糕点、榨油等 |
| 营养价值 | 富含脂肪酸、蛋白质、维生素E、矿物质（如镁、锌）等 |
| 健康功效 | 补脑、润肠通便、抗氧化、改善心血管健康 |
| 常见用途 | 食品加工、药膳、保健品、美容护肤 |
| 注意事项 | 适量食用，过量可能导致上火或消化不良；过敏者应避免食用 |
三、结语
“胡桃肉”作为常见的坚果类食材，不仅味道香脆可口，还具有多种健康益处。了解它的基本知识，有助于我们在日常饮食中更好地利用这一天然营养来源。