【糯米红薯饼的简单做法】糯米红薯饼是一道健康又美味的小吃，外酥里糯，香甜可口，非常适合早餐或下午茶时食用。下面将为大家总结一份关于“糯米红薯饼的简单做法”的详细指南，包括材料准备、步骤说明和小贴士，帮助你轻松在家制作出美味的红薯饼。
一、
糯米红薯饼的做法并不复杂，关键在于选材和火候的掌握。主要原料是糯米粉、红薯泥和适量的糖，还可以根据个人口味添加一些坚果碎或椰丝增加口感。制作过程中需要注意面团的软硬度，以及煎制时的油温控制，才能保证成品外脆内软、香甜不腻。
二、表格展示：糯米红薯饼的简单做法
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 糯米粉 150克 - 红薯 2个（约300克） - 白砂糖 30克 - 清水 80毫升 - 食用油 适量 |
| 准备工作 | 1. 红薯去皮切块，蒸熟后压成泥。 2. 将糯米粉、糖混合，加入红薯泥和清水搅拌均匀，揉成光滑面团。 |
| 制作步骤 | 1. 面团分成小剂子，搓圆后压扁成饼状。 2. 平底锅加热，倒入适量油，放入红薯饼，小火煎至两面金黄。 3. 煎好后取出，稍凉即可食用。 |
| 小贴士 | - 面团不要太硬，否则不易成型。 - 煎的时候用中小火，避免外焦里生。 - 可根据喜好加入芝麻、椰丝等增加风味。 |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出香喷喷的糯米红薯饼。不仅适合家庭制作，也适合在节日或聚会中作为小吃分享给亲朋好友。动手试试吧！