【烛光晚餐菜谱】烛光晚餐是一种浪漫而温馨的用餐方式，适合情侣、夫妻或朋友之间增进感情。一份精心准备的烛光晚餐不仅能带来美味，还能营造出独特的氛围。以下是一份简单又不失精致的烛光晚餐菜谱，涵盖前菜、主菜和甜点，适合在家轻松制作。
一、总结
烛光晚餐的核心在于“氛围”与“味道”的结合。选择食材时应注重口感搭配与色彩协调，使整餐看起来赏心悦目。以下是精选的三道菜式，操作简单且适合初学者，同时兼顾营养与美观。
二、烛光晚餐菜谱表
| 菜名 | 食材清单 | 做法简述 |
| 香蒜奶油虾仁 | 虾仁200g、大蒜3瓣、淡奶油100ml、橄榄油、盐、黑胡椒、欧芹碎 | 虾仁去壳去线，用橄榄油炒香蒜末，加入虾仁翻炒，倒入淡奶油煮至浓稠，最后撒上欧芹碎调味。 |
| 意式番茄沙拉 | 番茄2个、马苏里拉奶酪50g、罗勒叶若干、橄榄油、意大利香醋、盐、黑胡椒 | 番茄切片，马苏里拉奶酪切片，层层叠放，淋上橄榄油和香醋，撒盐和黑胡椒即可。 |
| 巧克力熔岩蛋糕 | 黑巧克力80g、黄油50g、鸡蛋2个、细砂糖60g、面粉40g、可可粉10g、香草精 | 巧克力与黄油隔水融化，加入蛋黄、糖搅拌均匀，蛋白打发后拌入面糊，倒入模具烘烤，出炉后外脆内软。 |
三、小贴士
- 环境布置：使用蜡烛、鲜花、柔和灯光提升氛围。
- 餐具选择：选用简约风格的盘子与餐具，增强整体美感。
- 饮品搭配：红酒是烛光晚餐的经典搭配，也可选择气泡水或无酒精鸡尾酒。
- 时间安排：建议提前准备好食材，避免烹饪过程中手忙脚乱。
通过这份简单的烛光晚餐菜谱，你可以在家中轻松打造一个浪漫的夜晚。无论是纪念日还是周末约会，这顿饭都能为你们留下美好的回忆。