【碧螺春什么茶】碧螺春是中国传统名茶之一，属于绿茶类。它产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带，以其独特的香气、鲜爽的口感和精致的外形而闻名。碧螺春不仅具有很高的品饮价值，还富含多种营养成分，深受茶友喜爱。
碧螺春简介
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 江苏省苏州市太湖洞庭山 |
| 原料 | 鲜嫩芽叶 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥等 |
| 外形 | 细紧卷曲，白毫显露 |
| 香气 | 清香幽雅，带有花果香 |
| 口感 | 鲜爽回甘，滋味醇厚 |
| 功效 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化 |
碧螺春的特点
1. 历史悠久：碧螺春起源于唐代，兴盛于明清时期，是江南地区最具代表性的茶叶之一。
2. 外形独特：茶叶呈螺旋状卷曲，色泽翠绿，白毫显露，形似银针。
3. 香气浓郁：冲泡后香气清高持久，带有天然的花果香味。
4. 口感鲜爽：入口柔和，回味甘甜，适合喜欢清淡口味的人群。
5. 营养价值高：富含茶多酚、氨基酸、维生素C等，有助于健康养生。
如何辨别优质碧螺春？
| 辨别标准 | 特征 |
| 外观 | 色泽翠绿，条索紧细，白毫明显 |
| 香气 | 清香纯正，无杂味 |
| 汤色 | 汤色清澈明亮，呈黄绿色 |
| 口感 | 鲜爽甘醇，回味悠长 |
| 叶底 | 叶片柔软，色泽嫩绿 |
总结
碧螺春是一种品质上乘的绿茶，不仅在外观、香气、口感上表现出色，而且具有丰富的营养价值。无论是日常饮用还是送礼，都是不错的选择。对于喜爱绿茶的朋友来说，碧螺春无疑是一个值得尝试的品种。