【新鲜茶树菇做汤的做法】茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食材，常用于煲汤，不仅能提升汤的鲜味，还能增强人体免疫力。下面是一篇关于“新鲜茶树菇做汤的做法”的原创内容，以加表格的形式呈现。
一、做法总结
制作新鲜茶树菇汤的关键在于选材和火候控制。新鲜茶树菇应清洗干净，去除根部泥土，并适当切块以便入味。搭配常见的食材如鸡肉、排骨或豆腐等，可以做出美味又营养的汤品。整个过程简单易行，适合家庭日常烹饪。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 备注 |
| 1 | 准备食材：新鲜茶树菇500克、鸡腿2只、姜片3片、枸杞少许 | 茶树菇洗净后可撕成小朵，便于炖煮 |
| 2 | 鸡腿焯水：将鸡腿冷水下锅，加入料酒和姜片，煮开后撇去浮沫 | 焯水可去除腥味，使汤更清澈 |
| 3 | 将焯好水的鸡腿放入砂锅中，加入适量清水（约1.5升） | |
| 4 | 放入姜片和洗净的茶树菇，大火煮开后转小火慢炖1小时 | 慢炖能充分释放茶树菇的香味 |
| 5 | 加入枸杞，再炖10分钟即可关火 | 枸杞不宜久煮，以免营养流失 |
| 6 | 根据口味加入适量盐调味，搅拌均匀后盛出 | 可根据喜好添加胡椒粉或香油提香 |
三、小贴士
- 茶树菇含有丰富的膳食纤维和微量元素，建议每周食用1-2次。
- 若使用干茶树菇，需提前泡发并延长炖煮时间。
- 汤中可加入胡萝卜、玉米等蔬菜，增加口感和营养。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道清香鲜美的茶树菇汤，既健康又美味。希望这份做法能为你的餐桌增添一份温暖与营养。