【麦夹子野菜学名叫什么】“麦夹子”是一种在北方地区较为常见的野生植物，尤其在春夏季生长旺盛。很多人对它并不陌生，但真正了解它的学名和用途的人却不多。本文将从多个角度对“麦夹子”进行介绍，并附上相关资料表格，帮助读者全面了解这一植物。
一、总结
“麦夹子”是民间俗称，其正式的植物学名称为小藜（Chenopodium album），属于苋科（Amaranthaceae）小藜属植物。这种植物广泛分布于中国各地，常见于田边、路旁、荒地等潮湿环境中。其嫩叶可作为野菜食用，具有一定的营养价值和药用价值。
虽然“麦夹子”在部分地区被当作杂草清除，但在一些地方也被视为珍贵的野生蔬菜资源。了解它的学名和特性，有助于我们更好地认识和利用这一植物。
二、麦夹子野菜相关信息表
| 项目 | 内容 |
| 民间俗名 | 麦夹子、灰灰菜、野菠菜 |
| 学名 | Chenopodium album L. |
| 科属 | 苋科（Amaranthaceae）小藜属（Chenopodium） |
| 分布区域 | 中国各地，尤以北方地区较多 |
| 生长环境 | 路旁、田边、荒地、湿润地带 |
| 叶片特征 | 叶卵形或菱形，边缘有锯齿，表面有绒毛 |
| 花期 | 夏季 |
| 果实 | 小型坚果，黑色或褐色 |
| 食用部位 | 嫩叶、嫩茎 |
| 营养成分 | 富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等 |
| 是否可食 | 可食，但需焯水去涩 |
| 是否有毒 | 无毒，但建议适量食用 |
| 使用方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 其他用途 | 药用、饲料 |
三、结语
“麦夹子”虽名为“麦夹子”，但它并非与小麦有关，而是因其叶片形状类似麦叶而得名。通过了解它的学名和特性，我们可以更科学地认识和利用这一野生植物。在日常生活中，若遇到类似的野菜，不妨多一份好奇和探究，也许会发现更多自然的馈赠。