【贝果和甜甜圈的区别在哪里】贝果（Bagel）和甜甜圈（Donut）都是广受欢迎的甜点食品，但它们在制作工艺、口感、营养成分以及食用方式上都有明显差异。以下是对两者区别的详细总结。
一、基本定义
- 贝果：起源于东欧犹太社区的烘焙食品，通常呈环形，外皮酥脆，内部柔软有嚼劲。
- 甜甜圈：源自欧洲的油炸甜点，形状多为圆形，中间有孔，口感松软或蓬松。
二、主要区别总结
| 项目 | 贝果 | 甜甜圈 |
| 起源地 | 东欧（犹太社区） | 欧洲（可能源自荷兰） |
| 制作方式 | 烘焙为主，部分品种会蒸 | 油炸为主 |
| 面团处理 | 面团需经过发酵后煮再烘烤 | 面团直接油炸 |
| 口感 | 外皮酥脆，内里有嚼劲 | 松软或蓬松，口感轻盈 |
| 热量与脂肪 | 相对较低，但含较多碳水化合物 | 热量较高，脂肪含量高 |
| 常见口味 | 原味、芝麻、洋葱、奶酪等 | 香草、巧克力、糖霜、奶油等 |
| 食用方式 | 可搭配奶油奶酪、火腿、鸡蛋等 | 通常单独食用或搭配酱料 |
| 保存时间 | 较长，可冷藏或冷冻 | 保质期较短，易变质 |
三、总结
虽然贝果和甜甜圈都属于“环形”食品，且常被当作早餐或零食，但它们在制作工艺、口感、营养价值等方面有着显著的不同。贝果更注重面团的发酵和烘烤过程，强调外脆内韧的口感；而甜甜圈则以油炸为主，追求松软香甜的风味。选择哪一种，取决于个人口味偏好和饮食需求。