【全脂牛奶是什么牛奶】全脂牛奶是一种常见的乳制品，是未经脱脂处理的牛奶，保留了牛奶中全部的脂肪成分。它在营养上与脱脂牛奶和低脂牛奶有明显区别，适合不同人群根据自身需求选择。
以下是对“全脂牛奶是什么牛奶”的总结性介绍，并以表格形式清晰展示其特点和相关信息。
一、
全脂牛奶是指从奶牛身上挤出后，未经过任何脱脂处理的牛奶。它含有大约3.25%以上的脂肪含量，是所有牛奶类型中脂肪含量最高的。由于脂肪的存在，全脂牛奶口感更加浓郁、顺滑，同时也提供了更多的热量和脂溶性维生素（如维生素A和D）。
虽然近年来一些人出于健康考虑选择低脂或脱脂牛奶，但全脂牛奶在儿童生长发育、体力劳动者以及需要增加热量摄入的人群中仍具有重要价值。此外，一些研究表明，适量饮用全脂牛奶可能对心血管健康也有一定益处，具体效果还需结合个人体质和饮食习惯综合判断。
二、全脂牛奶信息对照表
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 未经脱脂处理的牛奶，保留全部天然脂肪 |
| 脂肪含量 | 约3.25%以上 |
| 热量 | 每100毫升约60-70千卡 |
| 蛋白质含量 | 约3克/100毫升 |
| 碳水化合物 | 约5克/100毫升（主要为乳糖） |
| 维生素 | 含有维生素A、D等脂溶性维生素 |
| 适用人群 | 儿童、青少年、体力劳动者、需增重人群 |
| 优点 | 口感好，营养全面，提供较多能量 |
| 缺点 | 脂肪和热量较高，不适合高血脂或减肥人群 |
| 常见品牌 | 如蒙牛、伊利、光明、安佳等 |
三、结语
全脂牛奶是一种营养价值较高的饮品，尤其适合需要补充能量和营养的人群。在选择时，应根据自身健康状况和营养需求进行合理搭配。无论是全脂、低脂还是脱脂牛奶，都有其适用场景，关键在于科学饮用、均衡膳食。