【开心果是什么树的果实】开心果，又称阿月浑子，是一种广受人们喜爱的坚果。它不仅味道香美，还富含多种营养成分，是健康饮食中不可或缺的一部分。那么，开心果到底是什么树的果实呢？本文将为您详细解答。
一、总结
开心果是漆树科（Anacardiaceae）植物阿月浑子（Pistacia vera）的果实。它原产于西亚和中亚地区，现广泛种植于美国、伊朗、土耳其等国家。开心果的果实成熟后，外壳会自然裂开，露出内部的白色果仁，通常需要人工采摘和处理后才能食用。
二、表格：开心果相关知识汇总
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 开心果 |
| 学名 | Pistacia vera |
| 科属 | 漆树科（Anacardiaceae） |
| 原产地 | 西亚、中亚地区 |
| 主要产地 | 美国、伊朗、土耳其、中国新疆等 |
| 果实形态 | 外壳坚硬，成熟后裂开，内含白色果仁 |
| 食用方式 | 常直接食用，也可用于烘焙、甜点等 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、健康脂肪、维生素E、矿物质等 |
| 市场价格 | 较高，因产量有限且加工复杂 |
三、小结
开心果虽然名字中有“果”字，但它并不是我们常见的水果类植物果实，而是来自一种落叶乔木——阿月浑子。这种树在适宜的气候条件下生长良好，其果实经过干燥、去壳等工艺后成为我们常吃的坚果。了解开心果的来源，有助于我们更好地认识它的营养价值和食用价值。