今日吃螃蟹的好处是什么(今日吃螃蟹的好处)
今天之间网归一为大家解答以上的问题。今日吃螃蟹的好处是什么,今日吃螃蟹的好处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、实时食蟹的益处:螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品,每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位,等。
2、螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。
3、蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或临产阵缩无力者食用,尤以蟹爪为好。
4、2、食蟹的坏处:蟹肉性寒,不宜多食,患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。
5、 3、按照中医理论,吃螃蟹还有配伍禁忌:(1)螃蟹不宜与甜瓜同食。
6、螃蟹含蛋白质,而香瓜含鞣酸,两者结合,会凝固成不易消化的物质,引起呕吐或腹泻。
7、(2)螃蟹不宜柿子同食。
8、螃蟹与柿子均属寒凉性质,会引起腹泻等不良症状。
9、(3)螃蟹忌与桑葚同食。
10、桑葚含鞣酸较多,会使螃蟹中的钙质沉淀,影响营养的吸收和利用。
11、(4)螃蟹忌与茄子同食。
12、螃蟹肉性味咸寒,茄子甘凉滑利,两者药性同为寒性,同时食用有损肠胃,常食会导致腹泻。
13、(5)花生忌螃蟹。
14、花生与螃蟹同食,极易导致腹泻,故肠胃虚弱的人尤其要忌食。
15、(6)地瓜忌螃蟹。
16、螃蟹与红薯同食容易在体内凝成结石,主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。
17、(7)吃螃蟹不宜配啤酒。
18、螃蟹和啤酒同属于寒性食物,若搭配着吃,寒上加寒,容易感到肠胃不适,引发腹泻。
19、总之,蟹性寒凉,食蟹配伍禁忌较多。
20、食蟹时最好喝点黄酒(米酒)或白酒(烧酒)。
21、以醋姜酒佐蟹最为合适。
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