首页 知识问答 > 内容

无水蛋糕的做法和配方(蛋糕的做法和配方)

时间:2023-09-11 20:48:31 来源:
导读 您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。无水蛋糕的做法和配方,蛋糕的做法和配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、在家...

您好,现在蔡蔡来为大家解答以上的问题。无水蛋糕的做法和配方,蛋糕的做法和配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。

2、 教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。

3、 二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。

4、 三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。

5、在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。

6、然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。

7、先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。

8、出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。

9、 简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具:美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。

10、 2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

11、3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。

12、4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。

13、5、 盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。

14、6、 待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

标签:
最新文章