脆滑肉是哪个地方的菜（关于脆滑肉是哪个地方的菜的介绍）

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1、脆滑肉是一道菜名，属川菜。

2、种类有：鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等。

3、脆滑肉的关键是苕粉的制作：先把地瓜(土豆)粉里面放上盐和味精,还要加点水，然后把切好的肉放在里面搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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