彩色饺子皮的做法大全图解窍门（彩色饺子皮的做法）

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1、彩色饺子皮的做法彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。

2、同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。

3、而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。

4、但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。

5、 下面是几种颜色的饺子皮制作法： 白色：即普通的白面。

6、 黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。

7、 巧克力色：加入荞麦面。

8、 淡黄色：加入玉米面。

9、 橙色：加入胡萝卜汁。

10、 翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。

11、 紫色：加入紫甘蓝汁。

12、 黄色：加入鸡蛋黄液。

13、 青白色：加入鸡蛋青液。

14、 珊瑚色：加入西红柿汁。

15、 墨玉色：加入茄子汁。

16、 红色：加入草莓汁。

17、 浅棕色：加入芋头汁。

18、 水晶色：加入冬瓜汁。

19、还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧。

20、这些原料用料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求。

21、这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择。

22、你还可以给它们起个好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的，就叫“四喜临门”，……其余的，由您去想喽。

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