明太鱼（关于明太鱼的介绍）

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1、明太鱼，Theragrachalcogramma(Pallas,1814)，正式名称为黄线狭鳕（学名：Theragrachalcogramma），是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。

2、黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。

3、其生存的海拔范围为-400至-30米。

4、该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。

5、朝鲜民族称之为明太鱼（朝鲜语：명태어），是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。

6、其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。

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