仿膳饭庄官网（仿膳简介）

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1、中文名：仿膳解释：仿照原来清宫的御膳创始人：赵仁斋和其子赵炳南出现时期：清康熙、乾隆年间为皇帝提供的饮食，称为御膳。

2、清王朝垮后，皇宫里的御厨也流落到了民间，这些厨师开了饭馆，因为他们所做的菜式，是仿照原来清宫的御膳，因此称为“仿膳”。

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