泰式冬阴功汤的功效（泰式冬阴功汤简介）

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1、中文名：泰式冬阴功汤分类：东南亚菜口味：酸辣味主要食材：鲜虾，鸡汤，香茅，柠檬叶，鱼露，香菜，咖喱酱调料：鸡精、砂糖营养价值：高蛋白、高微量元素泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

2、不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

3、其实冬阴功汤的做法并不难，是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。

4、冬阴功汤的原料主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。

5、这道汤做起来并不麻烦，不过需要泰国特有的几种原料。

6、 最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。

7、另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品。

8、汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。

9、其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有。

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