烟酸铬叫维生素什么（烟酸铬简介）

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1、中文名：烟酸铬外文名：Chromium Polynicotinate分子式：C18H12CrN3O6分子量：418.33烟酸铬(英文：Chromium Polynicotinate 化学式：Cr(C6H4NO2)3)为一种烟灰色细小粉末，该物质在常温比较稳定，不溶于水和乙醇，其中的铬表现为3+。

2、工业上主要用于饲料添加剂、医药保健品、食品添加剂等，其作用是促进动物生长发育，加快生产速度，促进蛋白质合成。

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