【合肥有哪些美食】合肥，作为安徽省的省会，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还拥有丰富多样的地方美食。无论是传统的本地小吃，还是融合了安徽各地风味的佳肴，都让合肥的美食文化独具特色。以下是对合肥代表性美食的总结与介绍。
合肥代表性美食一览表
| 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 三河米饺 | 外皮酥脆，内馅鲜美，是合肥传统小吃之一，以糯米为主料，配以肉末、虾仁等。 | 三河古镇、老街小吃摊 |
| 肥西老母鸡 | 选用当地土鸡，炖煮入味，肉质鲜嫩，是合肥人宴客的必备菜肴。 | 肥西县、本地农家乐 |
| 巢湖银鱼 | 产自巢湖，肉质细腻，营养丰富，常清蒸或红烧，味道鲜美。 | 巢湖周边餐馆 |
| 马鞍炒饭 | 用马鞍形的铁锅炒制，米饭粒粒分明，配料丰富，是合肥街头常见的快餐。 | 合肥市区各小吃店 |
| 芜湖板鸭 | 虽源自芜湖，但在合肥也广受欢迎，肉质紧实，咸香适口。 | 合肥各大超市、熟食店 |
| 桐城水芹 | 一种水生植物，口感爽脆，常用来做汤或凉拌，具有独特清香。 | 合肥本地菜市场 |
| 烧饼夹蛋 | 传统早餐食品，外酥里嫩，夹上鸡蛋和酱料，简单却美味。 | 合肥街头早点摊 |
| 小龙虾 | 合肥夏季热门美食，以麻辣口味为主，搭配啤酒，是年轻人喜爱的夜宵选择。 | 合肥夜市、大排档 |
总结
合肥的美食不仅仅是味觉上的享受，更是一种文化的体现。从传统的三河米饺到地道的肥西老母鸡，再到充满地方特色的巢湖银鱼，每一道菜都承载着合肥人的记忆与情感。如果你来到合肥，不妨尝试这些地道的美食，感受这座城市独特的饮食魅力。