【低筋面粉在超市叫什么名字】在日常烘焙或烹饪中，很多人会遇到“低筋面粉”这个名称，但到超市购买时却常常找不到对应的商品。其实，低筋面粉在不同地区和品牌中可能有不同的叫法，了解这些名称有助于更快速地选购到合适的原料。
以下是对常见超市中“低筋面粉”称呼的总结，并附上一张对比表格，方便读者参考。
一、
低筋面粉是一种蛋白质含量较低的面粉，通常用于制作蛋糕、饼干等需要松软口感的食品。在超市中，它并不总是直接以“低筋面粉”作为标签，而是可能被称作“蛋糕粉”、“酥皮粉”、“甜点粉”或“00号面粉”等。不同品牌的命名方式也有所不同，因此消费者在选购时需要注意包装上的说明，如“蛋白质含量”、“用途说明”等。
此外，一些地区的超市可能会根据本地习惯使用不同的名称，例如“糕点粉”或“轻质面粉”。建议在购买前仔细查看产品标签，确认其是否符合所需的烘焙要求。
二、常见名称对照表
| 超市常见名称 | 实际对应名称 | 用途说明 | 备注 |
| 蛋糕粉 | 低筋面粉 | 制作蛋糕、马卡龙等 | 常见于烘焙专用品牌 |
| 酥皮粉 | 低筋面粉 | 制作酥皮、派类点心 | 可能含少量油脂 |
| 甜点粉 | 低筋面粉 | 制作甜点、饼干 | 适合家庭烘焙使用 |
| 00号面粉 | 低筋面粉 | 意大利面用粉 | 在部分进口品牌中出现 |
| 糕点粉 | 低筋面粉 | 制作中式点心 | 国内超市常见 |
| 轻质面粉 | 低筋面粉 | 制作松软面包、蛋糕 | 名称较为通用 |
| 特制面粉（部分品牌） | 低筋面粉 | 根据品牌不同而变化 | 需查看包装说明 |
三、小贴士
- 如果不确定所购面粉是否为低筋，可以查看包装上的“蛋白质含量”，一般低于9.5%的面粉属于低筋。
- 不同品牌的产品可能有细微差别，建议初次使用时可先少量购买尝试。
- 在线购物平台（如京东、天猫）也常有明确标注“低筋面粉”的商品，可作为补充选择。
通过以上内容，希望能帮助你在超市中更轻松地找到“低筋面粉”。如果还有疑问，欢迎随时提问！