【怎样做草莓千层】草莓千层是一款深受喜爱的甜点，口感细腻、层次分明，尤其适合喜欢水果和奶油搭配的朋友们。制作草莓千层并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能轻松做出美味的千层蛋糕。
下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息，帮助读者快速了解整个过程。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适用于6-8人份） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 牛奶 | 200ml |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油（融化） | 50克 |
| 淡奶油 | 300ml |
| 草莓 | 200克（切片） |
| 糖粉 | 20克（用于打发奶油） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入牛奶，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。 |
| 3 | 加入融化的黄油，继续搅拌均匀，制成千层面糊。 |
| 4 | 取一口不粘锅，小火加热，舀一勺面糊倒入锅中，摊成薄饼。 |
| 5 | 煎至表面起小气泡后翻面，煎约1分钟即可取出，重复此步骤，共做10-12张饼皮。 |
| 6 | 将淡奶油与糖粉混合，打发至出现明显纹路，备用。 |
| 7 | 在盘底铺一层饼皮，抹上一层奶油，放上几片草莓，再铺一层饼皮，重复此步骤。 |
| 8 | 最后在顶部抹上奶油，装饰草莓，冷藏30分钟后食用更佳。 |
三、注意事项
1. 饼皮厚度要均匀：煎饼时控制好面糊量，避免过厚或过薄。
2. 打发奶油要充分：奶油打发至硬性发泡状态，才能保持形状。
3. 草莓提前处理：新鲜草莓洗净后切片，可稍微晾干水分，避免影响奶油口感。
4. 冷藏提升口感：做好后冷藏一段时间，能让千层更加清爽细腻。
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出美味的草莓千层。不仅适合下午茶，也是节日或聚会中的亮点甜点。尝试一下吧，享受属于你的甜蜜时光！