【桃罐头的家常做法】桃罐头是一种经典的果酱类食品，不仅口感酸甜适中，还能保存较长时间，非常适合家庭制作。下面是一份简单易行的桃罐头家常做法总结，适合新手也能轻松上手。
一、
制作桃罐头的关键在于选桃、处理和熬制。选择成熟但不过熟的水蜜桃，去皮切块后加入适量的糖和柠檬汁，小火慢熬至浓稠即可装瓶密封。整个过程无需复杂工具，只需耐心与细心，就能做出美味可口的桃罐头。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 选择新鲜水蜜桃，洗净去皮，切成小块 | 水蜜桃 500g |
| 2 | 去核后放入锅中，加入适量清水煮软 | 清水 100ml |
| 3 | 加入冰糖或白砂糖（约100g），根据口味调整） | 冰糖/白砂糖 100g |
| 4 | 放入几片柠檬或挤入柠檬汁，增加风味与防腐效果 | 柠檬 1个 |
| 5 | 小火慢熬，不断搅拌防止粘底，直至汤汁浓稠 | - |
| 6 | 装入干净的玻璃瓶中，密封后倒置冷却 | 玻璃瓶 2-3个 |
三、注意事项
- 桃子不要过熟，否则容易煮烂影响口感。
- 熬制过程中要不断搅拌，避免糊底。
- 瓶子必须提前消毒并保持干燥，确保保存时间更长。
- 可根据个人口味添加少量香草或肉桂增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的桃罐头，无论是作为早餐搭配还是送礼都十分合适。快来试试吧！