【什么是无机盐】无机盐是人体和生物体中不可或缺的一类物质，虽然它们在体内含量相对较少，但对维持生命活动具有重要作用。无机盐主要由矿物质组成，如钠、钾、钙、镁、铁、锌等，它们通常以离子形式存在于细胞液和体液中。
无机盐不仅参与细胞的结构构建，还在调节体液平衡、维持神经肌肉功能、促进酶反应等方面发挥关键作用。此外，某些无机盐还是维生素的辅助因子，帮助身体更好地吸收和利用营养物质。
无机盐的主要种类及功能总结
| 无机盐名称 | 主要来源 | 功能与作用 |
| 钠（Na⁺） | 食盐、蔬菜、肉类 | 维持体液平衡，调节血压，参与神经信号传递 |
| 钾（K⁺） | 香蕉、土豆、菠菜 | 维持细胞内外电位差，支持心脏和肌肉功能 |
| 钙（Ca²⁺） | 牛奶、豆制品、绿叶蔬菜 | 构建骨骼和牙齿，参与神经传导和肌肉收缩 |
| 镁（Mg²⁺） | 全谷物、坚果、深绿色蔬菜 | 参与能量代谢，维持骨骼健康，调节神经肌肉兴奋性 |
| 铁（Fe²⁺/Fe³⁺） | 红肉、动物肝脏、豆类 | 合成血红蛋白，运输氧气，维持免疫功能 |
| 锌（Zn²⁺） | 肉类、海鲜、坚果 | 参与免疫反应，促进伤口愈合，维持味觉和嗅觉 |
| 碘（I⁻） | 海产品、加碘盐 | 促进甲状腺激素合成，调节新陈代谢 |
| 钙磷比 | 钙、磷 | 协调骨骼发育和矿化过程 |
小结
无机盐虽不提供能量，但它们是维持机体正常生理功能的重要基础。日常饮食中应注意均衡摄入各类无机盐，避免因缺乏或过量而引发健康问题。合理搭配食物，有助于保证体内无机盐的平衡状态，从而保障身体健康。