【omasake是什么料理】“omasake”是日语中“おま寿司”（omazushi）的音译，意为“御寿司”，通常指一种传统的日本寿司形式。它是一种以醋饭为主料，搭配各种海鲜、蔬菜等食材制成的寿司，常见于日本各地的餐厅和家庭餐桌上。
虽然“omasake”在字面上可以理解为“高级寿司”或“精致寿司”，但在实际使用中，它更多是指一种制作简单、口感丰富的寿司类型，尤其在关东地区较为流行。与握寿司（nigiri）不同，omasake更注重米饭与配料的融合，味道更加浓郁。
以下是对“omasake是什么料理”的总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 御寿司 / 常见音译为“ omasake” |
| 日文名称 | おま寿司（omazushi） |
| 类型 | 寿司的一种 |
| 主要材料 | 米饭、醋、海鲜、蔬菜等 |
| 特点 | 风味浓郁，米饭与配料融合度高 |
| 地区 | 关东地区较常见 |
| 与握寿司的区别 | 更注重米饭与配料的结合，而非单纯的手工捏制 |
| 是否高级 | 通常为家常或餐厅常见，不一定是高档料理 |
总的来说，“omasake”并不是一个严格意义上的寿司分类，而是一种日常生活中常见的寿司形式，适合喜欢米饭与配料结合口味的人群。