便宜坊总店是哪家（便宜坊简介）

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1、中文名：便宜坊烤鸭店创建时间：明朝永乐十四年（公元1416年）所在地：北京市所获荣誉：中华老字号，国家特级酒家经营理念：便利人民，宜室宜家美食推荐：金刚火方，天竺素斋，涮羊肉等李金斗题字：便宜坊的鸭子就是傲!特色菜：花香酥， 蔬香酥，香酥脱骨鸭便宜坊(biàn yí fáng)烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），已有605年的历史（截至2021年）。

2、2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。

3、“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。

4、烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。

5、因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

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