3苯丙酸乙酯（3-苯丙酸简介）

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1、中文名：3-苯丙酸外文名：Hydrocinnamic acid别名：氢化肉桂酸化学式：C9H10O2分子量：151.1807CAS登录号：501-52-0EINECS登录号：207-924-5闪点：170.05℃沸点：280.00℃密度：1.133g/cm³3-苯丙酸，Hydrocinnamic acid，CAS:501-52-0，分子式:C9H10O2，分子量:150.1745。

2、该品是香料的定香剂。

3、用作医药中间体，也用于有机合成。

4、用于烘烤食品、布丁、冰冻乳制品。

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