牛排配菜芦笋（牛排配菜）

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1、意大利面、薯条一般不配牛排吧。

2、只有国垃圾牛排店才会那么搭配吧。

3、配菜一般不是必须的，最常用的是普通的土豆泥。

4、水里加盐煮开，加切块去皮的土豆煮到筷子能刺穿，用勺子或搅拌机弄成泥，加热的牛奶、黄油、和淡奶油，盐和现磨黑胡椒调味。

5、很简单，最正宗的，诀窍就是一定要用加热的牛奶黄油淡奶油倒进去。

6、还有楼下说的生菜沙拉做前菜，烤芦笋。

7、意大利也常有把一整个番茄挖空，部塞馅料，加点芝士去烤的。

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