正宗鸭血汤（鸭血汤简介）

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1、中文名：鸭血汤分类：金陵菜，金陵小吃口味：鲜香可口主要原料：鸭血，鸭汤，鸭肠，鸭胗等鸭血汤是南京的著名风味小吃，属金陵菜、金陵小吃，和鸭血粉丝汤比少了粉丝，由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤制成。

2、口感鲜香，爽口宜人。

3、鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，既有补血作用，又有润肠通便的作用，一碗鸭血汤满足全家人的需要，特别适合老年人食用。

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