【乙醛和丙醛怎么鉴别】乙醛（CH₃CHO）和丙醛（CH₃CH₂CHO）都属于醛类化合物，它们在结构上非常相似，都是含有醛基（-CHO）的脂肪族醛。但由于碳链长度不同，它们在物理性质、化学反应以及光谱特征上存在差异，因此可以通过多种方法进行鉴别。
以下是对乙醛与丙醛的鉴别方法的总结：
一、物理性质对比
| 特性 | 乙醛 | 丙醛 |
| 分子式 | C₂H₄O | C₃H₆O |
| 沸点（℃） | 约21℃ | 约49℃ |
| 气味 | 刺激性气味 | 类似乙醛，但稍弱 |
| 溶解性 | 易溶于水 | 可溶于水，但溶解度低于乙醛 |
二、化学反应鉴别法
1. 银镜反应（Tollens试剂）
- 原理：醛类化合物在碱性条件下可被AgNO₃/氨水氧化为羧酸盐，同时还原出银镜。
- 结果：乙醛和丙醛均可发生银镜反应，无法通过此反应区分。
2. 斐林试剂（Fehling试剂）
- 原理：醛类在碱性条件下与Cu²⁺反应生成红色氧化亚铜沉淀。
- 结果：乙醛和丙醛均可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀，同样无法区分。
3. 碘仿反应（I₂ + NaOH）
- 原理：只有甲基酮或含有α-氢的醛才能发生碘仿反应。
- 结果：
- 乙醛：不能发生碘仿反应。
- 丙醛：可以发生碘仿反应，生成黄色沉淀（CHI₃）。
- 结论：可通过碘仿反应区分两者。
4. 与希夫试剂（Schiff's reagent）反应
- 原理：醛类与希夫试剂反应生成紫红色产物。
- 结果：两者均可显色，无法区分。
三、光谱分析法
1. 红外光谱（IR）
- 乙醛：在1720 cm⁻¹左右有强吸收峰（C=O），在2800-2900 cm⁻¹有C-H伸缩振动峰。
- 丙醛：同样在1720 cm⁻¹左右有C=O吸收峰，但因多一个CH₂基团，在2850-2960 cm⁻¹之间出现更复杂的C-H伸缩振动峰。
- 结论：通过IR图谱可观察到细微差别，适合专业实验室使用。
2. 核磁共振（NMR）
- 乙醛：在δ 9.8 ppm处有醛基质子信号；在δ 2.0 ppm左右有甲基质子信号。
- 丙醛：在δ 9.8 ppm处有醛基质子信号；在δ 2.4 ppm左右有亚甲基（CH₂）信号，且在δ 1.0 ppm左右有甲基（CH₃）信号。
- 结论：通过NMR图谱可清晰区分两者的结构差异。
四、其他方法
- 燃烧实验：两者均可燃烧，但丙醛燃烧时火焰颜色可能略深。
- 密度测定：丙醛密度大于乙醛，可通过密度测量辅助判断。
总结
乙醛和丙醛虽然结构相近，但在物理性质、化学反应及光谱特性上存在一定差异。其中，碘仿反应是最简便的鉴别方法，而红外光谱和核磁共振则适用于精确分析。实际操作中可根据实验条件选择合适的鉴别手段。