【烤箱鸡翅怎么做】想要在家轻松做出外酥里嫩的烤箱鸡翅？其实并不难，只要掌握好步骤和调料，就能轻松做出媲美餐厅的美味。下面是一份详细的制作指南，帮助你一步步完成这道美味。
一、
烤箱鸡翅是一道简单又受欢迎的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会。主要材料是鸡翅，搭配适量的调味料，通过烤箱烘烤的方式让鸡翅外皮酥脆、内里多汁。制作过程分为准备、腌制、烤制三个阶段，关键在于腌制时间的长短和烤箱温度的控制。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡翅500克（约10-12只）、食用油适量、盐适量、黑胡椒适量、蒜粉/蒜蓉适量、辣椒粉/孜然粉（可选） |
| 2. 清洗鸡翅 | 将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分，可在鸡翅两面划几刀以便入味 |
| 3. 腌制鸡翅 | 将鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制至少30分钟（建议冷藏腌制更入味） |
| 4. 预热烤箱 | 烤箱预热至200℃（上下火），烤盘铺上锡纸或烘焙纸 |
| 5. 摆放鸡翅 | 将腌好的鸡翅平铺在烤盘上，注意不要重叠 |
| 6. 烘烤鸡翅 | 放入预热好的烤箱，烤20-25分钟，中途翻面一次，使受热均匀 |
| 7. 上色与出炉 | 烤至表面金黄后，可刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水1:1）增加光泽和风味，再烤5分钟即可取出 |
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长，味道越入味，建议提前腌制。
- 烤箱温度和时间可根据自家烤箱性能适当调整。
- 如果喜欢更焦脆的口感，可以适当延长烤制时间，但要注意避免烤糊。
- 可根据个人口味添加其他调料，如酱油、料酒、五香粉等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的烤箱鸡翅了。无论是作为主菜还是下酒菜，都非常合适。快去试试吧！