【杜松子酒简介】杜松子酒（Gin）是一种以谷物为原料，经过蒸馏后加入杜松子及其他天然香料制成的烈性酒。它起源于17世纪的荷兰，后来在英国得到广泛发展，并逐渐成为全球最受欢迎的鸡尾酒基酒之一。杜松子酒以其独特的香气和清爽的口感而著称，适合单独饮用或调制各种鸡尾酒。
以下是对杜松子酒的基本介绍与分类总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 杜松子酒 |
| 英文名称 | Gin |
| 起源地 | 荷兰（17世纪） |
| 主要原料 | 谷物（如大麦、小麦）、杜松子、其他香料（如柠檬皮、橙皮、甘草等） |
| 酒精度 | 通常在40%vol 左右，部分高端产品可达45%vol以上 |
| 制作工艺 | 蒸馏法，杜松子和其他香料在蒸馏过程中赋予酒体独特风味 |
| 特点 | 清爽、芳香、口感轻盈，适合搭配多种饮料 |
| 常见饮用方式 | 纯饮、加冰、搭配汤力水、调制鸡尾酒（如金汤力、马天尼等） |
| 分类 | 干型（Dry Gin）、甜型（Sweet Gin）、伦敦干型（London Dry Gin）等 |
| 代表品牌 | 芬迪（Fentimans）、必富达（Beefeater）、哥顿（Gordon's）、希尔斯伯勒（Hendricks）等 |
杜松子酒不仅是一种饮品，更是一种文化象征。随着现代调酒技术的发展，越来越多的创新杜松子酒被推出，满足不同消费者的口味需求。无论是经典的鸡尾酒还是创意调酒，杜松子酒都扮演着不可或缺的角色。